顏色鮮豔的三色椒,單吃配沙律汁簡單又好吃。
材料
- 各半個 甜椒 (紅、黃、綠)
做法
- 將甜椒切成圓圈狀,放入平底鑊內用小火加蓋煮2分鐘,上碟。
- 配中華沙律汁即可。
Recommended

Kale, Avocado and Quinoa 甘藍菜藜麥沙律
健康的藜麥沙律,比菜沙律飽肚,材料任自己配搭,簡單的沙律汁已把不同味道融合了。羽衣甘藍用水蒸過能去除苦澀味。 <材料> 藜麥 [Quinoa] 水 羽衣甘藍 [Kale] 牛油果 [Avocado] 小靑瓜 [Cucumber] 紅燈籠椒 [Red bell pepper] 洋蔥 [Onion] <沙律汁材料> 橄欖油 檸檬汁 芥茉 [Seed Mustard) 海鹽 黑胡椒 <做法> 水和藜麥的比例為2:1。 將水和藜麥倒入鍋內,大滾後轉轉中小火煮大約十至十五分鐘,其間要不時攪拌,煮至水分收乾。然後將煮熟的藜麥放涼。 將牛油果、小靑瓜、紅燈籠椒、洋蔥切小粒。羽衣甘藍隔水蒸45秒,撕成小塊。沙律汁材料拌至乳化狀。 將所有材料拌勻,放入雪柜冷藏即可。

Strawberry Quinoa Salad水果藜麥沙律
這款沙律以水果為主,略帶甜味,加入草莓更加香氣撲鼻。 <材料> 藜麥 [Quinoa] 水 菠菜葉 草莓(切半) 芒果(切粒) 牛油果(切片) 黃椒 (切條) <沙律汁材料> 橄欖油 意大利陳醋 蜜糖 薄荷葉 蕃芫荽 <做法> 水和藜麥的比例為2:1。 將水和藜麥倒入鍋內,大滾後轉中小火煮大約十至十五分鐘,其間要不時攪拌,煮至水分收乾。然後將煮熟的藜麥放涼。 將草莓 、芒果、牛油果、黃椒,與菠菜葉和藜麥放入大碗內,加入沙律汁拌勻即可。

小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律
小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律 夏日清新配搭的沙律。 材料 半丁(150g)木綿豆腐 半個 蘋果 150g小松菜 ☆醬汁 1湯匙 三溫糖 1湯匙 味噌 1茶匙 白芝麻粉 做法 豆腐用廚房紙包好,用重物壓去水份。 小松菜烚熟,切成3-4cm段。 蘋果切小塊。 將豆腐、醬汁材料放入碗內拌勻,加入小松菜、蘋果拌勻即可。
No Comments